剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang),热锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐调味即可(ke)品尝。

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